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〈鲜味课堂〉猪肉能够如许吃

admin2020-11-2183

长春新闻

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〈鲜味课堂〉猪肉能够如许吃 第1张清炖鲜蔬豚骨

[文、食谱树模/李鸿宾]曾几何时,「周游列国」是我同心专心憧憬的事变内容,帅气的拖着行李箱穿越在天下各大都会,同时以工程师的好奇心去发掘天下文化及美食背地的意义;然则,在那段以天下为家的日子里,心中却不停显现对故乡的盼望。

沙茶猪肉烩饭

也许,在这传统的肉品产业里,更须要注入新血,因而本身便带着从小由父母练习的专业基本,以及过去周游列国的新视野,期待向天下转达「猪肉不再质朴」的故事。

韩式土豆炖肋排

豚食摒挡原来是一件简朴、鲜味又时髦的事变。

优格脆片猪米花

〈达人小档案〉李鸿宾

〈鲜味课堂〉猪肉能够如许吃 第2张泰式椒麻猪排

大丰行肉舖创办人。一名天天穿越在摒挡、拍照及太太之间的大男生。由于摒挡技术和自家肉品一样鲜嫩欲滴,所以被粉丝称为「猪肉王子」。同时,发明单眼相机和过去当工程师的显微镜十分相似,所以拍照作品经常出没于各大网路媒体及国际品牌。

〈鲜味课堂〉猪肉能够如许吃 第3张匈牙利炖猪肉

笃信借由从小踏实的产业练习,能为「猪肉」这份食材睁开一段简朴、鲜味又时髦的全新路程。着作《猪肉王子的放工餐桌:肉舖职人教你懂猪懂吃☓54道新型态豚摒挡》(台湾广厦)行将出书。

〈鲜味课堂〉猪肉能够如许吃 第4张李鸿宾

〈徵文启事〉夫妻个性不合

又一对银色夫妻离婚,成了大众热烈讨论的话题。几乎每一对不管是公众人物或是市井小民夫妻离婚的理由常常都是以「个性不合」做为分手理由。但其实应该每对夫妻多少在个性上都有不合处

泰式椒麻猪排

食材(2–4人份):

梅花肉300g(厚排2片)、地瓜粉适当

腌料:

蒜泥10g、酱油1汤勺、米酒1汤勺、沙糖1/2汤勺、白胡椒粉1/2汤勺

酱汁:

蒜末20g、辣椒末适当、香菜末10g、酱油3汤勺、净水3汤勺、鱼露2汤勺、柠檬汁2汤勺、沙糖1/2汤勺

摒挡步骤:

1.将「酱汁」之材料匀称夹杂备用。

2.将「腌料」匀称涂抹至梅花肉排上,并于室温静置30分钟。

3.将腌渍完成的梅花肉排匀称裹上地瓜粉,并于室温静置反潮10分钟,使地瓜粉更服贴于梅花肉排外表。

4.将梅花肉排放入140–160℃的油锅中,以中火油炸至外表呈金黄光彩后起锅,并切成适当大小后,再淋上适当酱汁,摒挡即完成。

沙茶猪肉烩饭

食材(1人份):

五花肉(薄片)100g、油菜(切段)100g、红甜椒(切块)100g、蒜末10g、辣椒末适当

调味:

沙茶酱2茶匙、酱油2茶匙、净水150ml、太白粉水60ml(净水60ml、太白粉1茶匙)

〈徵文启事〉夫妻个性不合

又一对银色夫妻离婚,成了大众热烈讨论的话题。几乎每一对不管是公众人物或是市井小民夫妻离婚的理由常常都是以「个性不合」做为分手理由。但其实应该每对夫妻多少在个性上都有不合处

网友评论

1条评论
  • 2020-11-21 00:03:32

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