红枸杞vs黑枸杞，养生功能各有不同

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作为养生党标配的枸杞，深受老中青三代喜欢。在枸杞的挑选上，许多人在黑枸杞和红枸杞之间优柔寡断，究竟哪一个好呢？

实在它们从产地、药用代价到食用方法上，都是有区分的，人人能够依据它们的特性按需购置。

功能各有着重

红枸杞着重补肝肾

红枸杞以宁夏枸杞质量最好，宁夏枸杞与琼珍灵芝、长白山人参和东阿阿胶并称为中药四宝，从这不难看出红枸杞的药用代价。

红枸杞学名枸杞子，味甘性平，归肝、肾经，具有补肝肾、益精血、明目和止渴的功能。

黑枸杞着重目力庇护

黑枸杞作为近几年炙手可热的保健品，有“软黄金”之称，主产于我国青海、新疆、甘肃及中亚一带。

关于黑枸杞的药用代价，在我国药典及医书中鲜有纪录，藏医藏药经典著作中纪录黑枸杞有医治心热病、心脏病、月经不调、停经和高血压等作用。

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黑枸杞是迄今为止发明原花青素含量最高的自然野生果实，这也是现在黑枸杞最重要的卖点。而原花青素的重要作用以改良血液循环、庇护目力、消弭水肿、滋养皮肤、下降胆固醇、庇护心脏、减缓过敏发炎、增长记忆力、改良缺氧为主。

食用方法略有不同

红枸杞最好嚼着吃

红枸杞的最好服法是干嚼，如许能充足吸取红枸杞的营养成分，发挥其药效。而比较盛行的泡水、泡酒并不能将其有效成分溶出。假如以为干嚼不卫生或影响口感，能够先用冷水冲刷，再用开水浸泡后将水和枸杞一同吃掉。

除了嚼着吃，用它煲汤、煮粥也非常好，其有效成分不会由于高温烹煮而失效。

黑枸杞宜用温水浸泡

黑枸杞的重要成分原花青素遇高温易剖析，所以浸泡黑枸杞时，水温不宜凌驾60℃。别的，干嚼或与金银花、胖大海等一同沏茶喝也是不错的挑选。

适用人群相似

无论是黑枸杞照样红枸杞，脾胃衰弱、腹泻便溏者不宜食用，正在伤风发热的人食用会加重病症。

红枸杞更着重于药用代价，对肝肾的补益作用较强，药用用量平常在10—15g，用作保健以天天不凌驾10g为宜。平常中老年人食用红枸杞，有利于身体健康。

黑枸杞更着重于保健代价，用眼较多的上班族、须要改良皮肤状况的女性、多食油腻者能够食用黑枸杞保健养生。天天用量以不凌驾10g为宜。

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