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联博api:外面没得买!有个杯子就能做,一勺吃到4种味!

admin2020-06-0763

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微信号:bake360

泉源:茶苏苏烘焙日志,订阅号:茶苏苏烘焙日志

茶苏苏,一个能自己做来吃,就绝对不买来吃的仙颜女子。


平时有个大大的兴趣:购置餐具。我以为,好吃的食物搭配上悦目的餐具,会让人在吃东西的过程中加倍愉悦~
日本美食艺术家北大路鲁山人就曾说过:“器皿,是摒挡的衣服”,以是,食物和餐具的关系,可不是简朴唇齿之间的化学反应哟。
联博api:外面没得买!有个杯子就能做,一勺吃到4种味! 第1张
在我看来,实在大部门食材,都有一些牢固配搭供参考哒,像面包、奶酪就很适合搭配木板,而甜品就很适合搭配玻璃杯、布丁碗等等。
今天,我就给宝宝们推荐一款,最适合装在玻璃杯中展示甜点——查佛蛋糕。

查佛蛋糕(truffle)是英国最富盛名的甜品之一,在《老友记》内里,Rachel就曾经做过一个创意十足的豌豆洋葱炒牛肉查佛。

以是查佛蛋糕是这样漆黑的吗?苏苏敢拍胸脯说,绝对不是!
真实的查佛蛋糕,通常由蛋糕、水果、卡仕达酱、奶油一层层堆叠而成,它那井井有条的颜色,异常适合装在玻璃杯中展示。
而且制作起来并没有硬性要求,只要做好卡仕达酱、海绵蛋糕和装饰这第三个部门。

我做的时刻,底层放了草莓酱,然后是一层海绵蛋糕,中心挤的是卡仕达酱,上面用打发的淡奶油,新鲜的草莓和蓝莓装饰。
若是宝宝们懒得自己烤蛋糕,也可以用手指饼替换蛋糕。水果的话,换成菠萝、香蕉、桃子、梨肉也是可以的哟。
吃一份草莓查佛蛋糕,喝上一杯,普通的小日子却有着别样的“莓”好~

先来看看视频教程吧,

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