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《产业》2021米其林必比登推介 台北58家、台中33家入选

admin2021-08-1215

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「台北台中米其林指南2021」将于25日宣布,米其林今日率先宣布「必比登推介」名单。今年台北共有58家餐馆及陌头小吃入选,较去年增添4家,其中有6家为新入选。台中则有33家餐馆入选,较去年增添12家,其中13家为新入选。

米其林示意,入选「必比登推介」名单的店家,均提供「物有所值」的美食,消费者能以1000元以下价位,吃到3道优质摒挡。今年台北共有58家入选「必比登推介」,包罗35家餐馆及23家陌头小吃,餐馆数较去年新增4家。

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在今年入选的35家台北餐馆中,台菜的「隐食家」、「金赏轩」及屹立阳明山30年的老店「松竹园」,印尼华侨确立的「磐石坊」、面食「湘帝御膳食堂」、湘菜及江浙菜「巷子龙家常菜」等6家首度入选。「优美餐厅」及「牛店精炖牛肉面」2家餐馆今年则未获入选。

台中此次则有33家餐馆入选,较去年大增13家,包罗台菜的咕噜咕噜原住民音乐餐厅、罗家古早味、菇神、醉月楼,小吃类的陈明统爌肉饭、鲜鱼(鱼鱼鱼)、台中肉员,面食类的适口牛肉面、木公麦面、饕之乡,素食「曙光居」、亚洲菜「佳肴」及客家菜「牛稼庄」。

米其林指南国际总监Gwendal Poullennec指出,台中与台北蓬勃生长的餐饮圈向来以多元缤纷著名,今年只管面临难题与挑战,必比登推介店家仍再次让评审团队惊喜,涵盖至少17种摒挡种类、包罗台北台中91个店家。

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